Javier Garat, referente mundial del sector de la pesca, protagonista en «Quién es quién» de La 11Mil
El restaurante Surtopía, de nuestro 11mil José Calleja, ha acogido hoy en Madrid un interesante encuentro con uno de nuestros miembros, Javier Garat. Un “Quién es quién” protagonizado por este sanluqueño que ostenta los cargos de secretario General de la Confederación Española de Pesca (CEPESCA), presidente de la Asociación de las Organizaciones Nacionales de Empresas Pesqueras de la UE (Europêche) y presidente de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA).
Conocer la trayectoria profesional y su perspectiva internacional en un sector tan importante, no solo desde el punto de vista económico, sino de sostenibilidad en toda su amplitud, ha sido un verdadero lujo que hemos compartido una nutrida representación de La 11Mil.
Las cuestiones socio labores de la pesca, la lucha contra prácticas ilegales, la importancia de organismos mundiales como la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS), en relación con los productos pesqueros y la alimentación, la sostenibilidad medioambiental, las negociaciones con terceros países de la UE, la llegada de las nuevas tecnologías, etc., han copado una intervención interesante y con referencias y anécdotas a lo largo de sus cientos de viajes al extranjero.
Sin duda, es un lujo para La 11Mil contar con un prescriptor de Cádiz de la talla de Javier Garat, referente mundial en el sector pesquero.
Gracias Javier por tu tiempo y la calidad de tu intervención.
